Category: 個人觀點與評論

給豬流感正名

美國、歐盟、農糧組織和動物保護紛紛表示為豬流感正名為H1N1流感,中華民國衛生署也應和地說,早在這些團體尚未正名前,衛生署早就稱其為新型流感了。然而,依我不熟稔的公共衛生學、微生物免疫學和動物福利知識來看豬流感,我認為稱豬流感才是最恰當的。若真不能叫豬流感的話,勉勉強強我同意可以叫它「豬人流感」或「人豬流感」,否則每次流感病毒一變種,都叫「新」流感,那華語的詞彙是會不夠用的。 H1N1是洋人對這次變種病毒流感的稱謂,身為一個驕傲的中華民國台灣人,我必需說中文,我必需說華語,寧可叫「欸取萬嗯萬」也不能叫H1N1。但是「欸取萬嗯萬」太俗了,於是我必需借用一些其它領域的知識來為這個新變種病毒命名。 有人抨擊道:「H1N1只在人和人之間傳染,和豬無關,不應該叫豬流感。」變種後的H1N1確實只在人和人和之間傳染,然而這病毒是來自豬的流感病毒變種,如此看來,怎麼會和豬沒有關係呢?和豬有關係,因為病毒來自豬之間的流感病毒,所以叫「豬流感」、「豬人流感」或「人豬流感」都是相當恰當。而且,今天傳出加拿大豬隻感染來自人類的流感病毒。所以,不要再欺騙自己豬流感不是豬流感了。 病毒之所以變種,除了變種自身的機率外,我認為環境也有很大關係。胎兒畸型的機率是相當相當低的,但若母體長久曝露在幅射線下,胎兒畸型的機率就提高了。病毒也是如此,貪婪的商人密集飼養豬隻,豬隻生存環境惡劣,給予病毒生存、變種的溫床。 豬何其無辜!就算豬不能在大自然裡奔跑,總要讓豬在農場裡奔跑吧!為什麼把豬關在一個小小的地方?為什麼不幫豬想一想?只因為商人要賺錢,所以我們要把很多豬養在一起?豬除了生存的環境惡劣,也使週遭的環境,因為圂養豬而品質下降。你怪豬嗎?你應該怪那個養豬的? 我想,當美國、農糧組織出來要將「豬流感」正名時,同時正在計算「豬流感」會造成多少豬價、豬農的損失。然而,「豬流感」是確實和豬有關係的,所以不要再騙自己了!勸各位不要吃太多豬肉。下面是豬的自救會,請參考豬的說法,再決定要不要叫「豬流感」。

O型血 รักออกแบบไม่ได้ O-negative

O型血應該是很久、很久以前的泰國「青春」電影了,裡面的Siam Center,還不是現在在曼谷所看到Siam Paragon或Discovery Center,是一個很舊、很像第三世界國家的廣場。儘管如此,仍然不減其劇情的魅力,這是一群五個好朋友的故事,原本互不相識的朋友,在考上藝術大學之後,成了好朋友,他們共同的特質就是-他們的血型都是O型的。下面分享我看該電影的心得: 我相當羨慕電影裡頭五個人那種狐群狗黨的感覺,這種感覺似乎在上了大學之後就不會再有了。高中的時候,會一群人聚在一起,不論到哪裡都是同一群人,然後會取一個團體的名字,團體內的成員也各個有一個系列內的名字,因為太害羞了,所以我就不把這些名字和大家分享。這樣的狐群狗黨,相當惹人注目,畢竟人多勢眾,就算長得不起眼,人一多,只要狐群狗黨內有幾個帥哥,整體就通通很帥。一群人可以一起去唱歌、一起出去玩,相當有趣。 可是大學之後,就幾乎沒有這樣子的機會。因為坐在你身邊的同學,永遠都不一樣,每次上完課,大家都到不同的教室進行下一堂課。很難能夠有「一群」好朋友。因此,我很羨慕電影裡的「O型組合」。 不過,一群人在一起,做壞事的時候也就更不會受到良心的譴責。一個人不會去夜店,但一群人在一起的時候,就算再晚也要到夜店去喝兩杯;一個人不會抽菸,但朋友給菸的時候,總是不好意思拒絕;一個人不會做的吃、喝、嫖、賭,當一群人在一起,膽子大了,行為也放蕩了。 現在參加佛學社,也會有一群狐群狗黨,但這都是很善良的一群朋友,和這些朋友在一起,我的心只會往良善的方向。雖然偶爾有點無趣,但至少不會傷害別人。O型血滿好看的,希望大家看了,也想想自己的朋友。

地球人 Earthling

人是萬物之靈,這句話看起來正確,又好像不正確,總是給人似是而非的感覺。相較於其它動物,人可以說話、可以用手製造一些怪怪的東西、知識能夠累積、傳承,所以說人是萬物之靈,一點也沒有錯。然而,人類所居住的地球,正面對著不可逆的環境破壞,這也是「萬物之靈」的人類所造成的。成也人類,敗也人類,地球上其它生物何其無辜!昨天看了EARTHLING,有以下感想,寫出來和大家分享: 一般人通常只會為了維護自己的利益而站出來發聲。黑人會為黑人運動站出來,讓黑人有和白人「平等」的地位;女人會為女權運動站出來,讓女人有和男人「平等」的地位;同性戀會為同志運動站出來,讓同性戀和異性戀有「平等」的地位。當弱勢的一方被賦權(empowered)之後,先會為自己發聲,而後才會有較強勢的一方給予支持。當白人也支持黑人運動,當男人也支持女權運動,當異性戀也支持同志運動,就不會再有強勢和弱勢的問題了,因為彼此都是平等的。 然而,有一個弱勢的團體,永遠不會被賦權,永遠無法自己站出來發聲。這個弱勢的團體就是除了人之外的動物。人屬於強勢的一方,其它動物是弱勢的一方,人永遠在剝削動物,而動物永遠無法翻身,無法為自己發聲。 動物對人類有如何的貢獻?作為寵物、每天吃的肉、毛皮大衣、觀賞娛樂(在馬戲團、動物園)以及動物實驗。人類從動物身上得到許多、許多。動物得到什麼?就算女人被男人當成奴隸賣來賣去,仍然可能會有微薄的薪資,而動物什麼都不會得到,在對人類沒有利用價值之後就被丟棄,或許比垃圾還不如。 然而,我們會假裝動物對人類很重要。作為寵物,當我們覺得不想再畜養之後,就把牠丟到街上;作為肉食,屠宰場必需遠離住宅區,因為豬的叫聲、衛生,會影響居民的食慾;作為毛皮,必須將動物剝皮;作為娛樂,表面上給予動物獎勵,但當觀眾看不見的時候,鞭打或釘棍才是動物真正經歷的;當作實驗動物,為得是為了人類醫療的進步,但卻是對非人類的動物進行實驗,而不是直接對人類進行實驗,豈不怪哉?我們只是以為動物和人類有息息相關,不可分的連結,事實上,是人類在對動物剝削而不自知。 佛家說:「眾生皆有佛性。」因為眾生是有感情的,受到傷害是會難過、會哭的。你怎麼忍心看到別人哭?不過,佛家也說:「因緣果報。」現在傷害別人,別人日後也將傷害你。冤冤相報何時了?停止傷害別人,從自己做起。只要是有感情、有知覺、有神經、會感覺痛、會怕死的,我們都不應該去傷害之,不論其是不是有能力反抗。 人之異於禽獸者幾希!人之所以為人,因為人類會去思考、會去反省,因為人不是只有想到自己,人會為弱勢的族群發聲。人會為非人的動物發聲,因為非人的動物和人一樣,都是會怕死。 下面是Earthling的影片連結,和大家分享:

歧路天堂 Detours to Paradise

God damn Taiwan! Taiwan sucks.成龍前陣子批評台灣,於是台灣的朋友拒看成龍的電影。然而,台灣的朋友也不見得很支持台灣的電影。最近台灣導演李奇(也是我的英語老師)的「歧路天堂」在台灣上映。即便台灣朋友拒看成龍的「新宿事件」,票房仍然是比「歧路天堂」好的。God damn Taiwan! Taiwan sucks.「歧路天堂」講的是一個泰國人和印尼人在台灣的愛情故事,相當好看,我看了兩次,一次是買預售票,另一次是和泰語老師一起去看。下面分享心得: 我必須先說楊貴媚是個怪咖,她的戲路好廣,不愧是影后。她也和阿南達(一個泰國影星)在新加坡拍過性愛工場,還有之後在金門拍的「星月無盡」,也在公視或三台拍過許多戲劇,她真是個怪咖,她的經紀人也真是厲害,幫她規劃這麼寬廣的路。在歧路天堂裡,她演一個因為車禍受傷而結束演藝生涯的過氣女明星,和女主角Setia有許多互動。 Setia,從印尼來台灣工作,因為賺錢的關係,把子女留在印尼;Yong,泰國人,在台灣當建築師。兩個不同國藉的人,同時在台灣彼此依偎。Setia和Yong沒有問題,有問題的是台灣。 台灣,一個自以為很強的地方,給予外藉人士許多不平等、不合理的限制。台灣對於外藉人士在台灣工作的態度是不平等的,金頭髮、白皮膚的外國人,很容易找到工作,一個白皮膚的俄國人都比一個黃皮膚的美國人容易在台灣找到教英文的工作,儘管俄國並不是使用英語為主要交談語言。對來自東南亞的人士,更是將之視為次等的人種,總是覺得東南亞的外藉人士沒有受過教育,造成治安問題云云。 Setia和Yong在不得已的時候都下海去當性工作者。你不要以為男生就不能當性工作者,Yong有一次搭火車到台中的時候,就完成了一次性交易。在旅途中,有一個乘客幫Yong補了火車票,結果就和Yong發生了性行為,之後為了幫朋友籌錢,又再找上了那個乘客。男生和男生也是可以發生性交易的。Setia和另外一個女配角Wonpen則在自己所牽掛的對象不用再擔心之後,也下海去撈了。Setia在楊貴媚死後,就到中壢去當陪酒女;Wonpen在爺爺死後,也不當看護去當酒家女。性工作合不合道德,我不打算去評價,不過我想這都是靠自己的力量去過生活。 歧路天堂的劇情沒有很特別的高潮迭起,不過該電影有助於讓我們了解外籍人士在台灣生活的困難。台灣的票房慘慘慘,但新加坡卻大爆滿,下面分享該電影的預告片和電影內使用的歌曲之一,愛情研究院: 歧路天堂預告片: 林強:愛情研究院

正視大陸政經發展之盲點下(by明居正)心得感想

對於中國大陸我們可以如何看待,以下是主流觀點,就是經濟學者或其他以「線性預測」為前提的學者所對中國大陸的描述: 經濟:中國大陸的經濟好,甦醒也會比較快。經濟成長率能夠持續成長。高增長率可以保持二十年。三十年來經濟總規模翻兩番,成長了四倍。總貿易量為世界第三位。市場還有百分之七十五的空間。 社會:人均收入增長:達到一千三百美元;富裕人數增加:接近一億人,但在中國大陸只有百分之七點多的比例;生活環境寬鬆,非政治化,有所放鬆,精神上壓力少,然而還是比外在社會的壓力大;教育提升,部分大學生有國際競爭力,然而比例不高。 政治:經濟發展→中共政權合法性提升;人民對民主的要求淡化,遺忘六四;利用民族主義,中國崛起的自豪感,使中國富強,使用台灣、香港經驗讓的大陸發展;中國大陸迫不及待地告訴大家,中國人的驕傲,利用北京奧運展現中華起飛。 外交與國際地位:聯合國安理會常任理事國:強國的標誌。 這是以「線性預測」對中國大陸的期待:中華騰飛→中國崛起→中國爭霸→中國稱霸 然而,線性預測有其侷限性。五○、六○年代,曾經預測菲律賓經濟會大好,但是馬可仕拖跨了整個菲律賓,現在菲律賓仍然是勞動力輸出的國家。影響一個國家經濟發展好壞,常常是非經濟因素。(看過去民國89年到民國97年,陳水扁總統執政的時候就知道。),明居正和對手辯論經濟問題,因為講經濟因素一定講不過經濟學家,所以一定要講非經濟因素。 下面是影響大陸未來發展的六大因素: 一、貧富不均貧富不均:改革前,財富分配公平。鄧小平說:「要讓一部份人先富裕起來」,這些想富裕起來的人,就是沿海的那些人。以璦琿騰衝線,這個地理人文線來看,以東是漢人為主、人口密度高、財富超過中國百分九十;以西則以其它少數民族、人口密度低,財富只有剩下百分之十不到。而這條線,每年向東移動一百公尺。貧富差距是一 直在拉大。此外,還有城鄉差距和官民差距。 二、官員嚴重貪污中共官員貪污,空前嚴重。曾經有人在進行外資對大陸投資的國家時,不小心發現許多如開曼群島等洗錢天堂也對大陸有大量的投資,才發現,這些都是和中共官員有關人員所進行的投資。這貪污名單,包括姓名、案例、貪污金額。據統計:金融、股票、外貿、開發、大工程、公安,是六個最容易貪污的職業。前陣子,到台灣和美國要購置房地產的有錢人們,據明居正的說法,就是貪污犯集團到台、到美買房子。 三、社會動亂人民暴動數字越來越大。衝突百分之九十來自圈地和拆遷,大陸官方圈地沒有補償,搶老百姓的地,農民的痛苦主要來自:苛徵、圈地與失地、剝奪正義。中共當局也明白社會動亂必需越快解決越好,也作好所有鎮暴的準備,如:1三十六個鎮暴點的設置2解放軍的進入據中共公安部統計,人民暴動從二○○○年後大幅增加,原本一年一萬起;二○○三年,兩萬八千; 二○○四年,八萬八千多起二○○六年開始不報告了!(超過一百人以上就叫群眾暴動。) 四、棄船心理裸官指得是一個人在大陸當官,全家人已經出國去了!這樣的情況越來越多。梅新育研究外國資金在大陸投資的前十名國家,不小心發現處長級以上高幹大量逃亡。 五、三退(退黨、團、隊)嚴重:人心渙散。各級官員開始潛逃,把家人送到國外去。 六、生態、環境的惡化:空氣污染、水污染、植被消失、沙塵暴、沙漠化、 這些星星之火,都是可以燎原的。一個不小心,共產黨就可能跨台了。不過明居正認為,中國共產黨可能跨台,但是中國社會會持續前進。崩潰的會是共產政權,但社會不會崩潰。中國一定強

正視大陸政經發展之盲點上(by明居正)心得感想

明居正老師的學習背景,不同於其它得台灣到國外留學的同學,當其它同學還在研究台灣政局發展的時候,明居正老師在美國的博士論文就是有關大陸的研究。明居正於一九八六年年底完成博士論文口試,博士論文題目為「中國改革的困境-鄧小平急起發展」。 演講開始前,明居正先說自己是非主流觀點,由於研究領域不同於台灣其它同學,閱讀許多來自大陸的書藉,習慣使用的語詞「匪味」也自然比較重。中國大陸幾年改革下來的改變,明居正和新聞界、產業界、學界等有過激烈的辯論。仔細解構之後,可以發現明居正和其它人的前提、假設是不一樣。一般經濟學的學者使用模型時,往往預設中國大陸的發展會是「線性」預測能夠解釋,所以也用傳統民主化理論來期待大陸先求經濟發展,再求中產階級的產生,而後普遍民主,但事情不是憨人想得那麼簡單。 根據杭庭頓說的第三波民主化浪潮中,中產階級並非必要,跳躍式地發展是無法預期的,可能一夕之間就變天了。杭庭頓的書裡頭分析了約莫三十個國家民主化的過程,而明居正取前共產國家為例子,預測中共政權可會遇到瓦解的那一天。下面為幾個在東歐的共產國家的例子,有些內容或許不盡完整: 波蘭:一九八九年二月開始,團結工聯為主要反對派,和波蘭共產黨有意見不同的聲音。波蘭工聯要求和波蘭共產黨談話,找了天主教會一起進來談,波共、波工和天主教三方一起談。對波蘭政治部分開放與自由化,開放部分席次選舉。選舉展開,正好有六四天安門事件發生,投了兩個星期的票,一百六十一席中,波工一六○席,一席獨立參選, 波共大慘敗。 匈牙利:透過平反歷史上的政治事件,鎮壓暴動,而共產黨一夕倒台。 東德 捷克 保加利亞:只有一點點人抗議,最不該倒的共產黨跨台,因為湊熱鬧,其它國家共產黨倒,自己也跟著跨。 南斯拉夫:六個國家組成,受到東歐民主影響。各民族要求分裂。 蘇聯:一九九○年一到二月,波羅地海三小國,和俄羅斯有多次分合的歷史情感。手牽手的運動。白俄羅斯、哈薩克開始響應。副總統軟禁哥巴契夫,而後葉爾欽的坦克演說,使蘇聯解體、軍隊倒戈,政變和反政變。葉爾欽聯絡白俄羅斯、烏克蘭,瓦解蘇聯,分解為十五個國家。 羅馬尼亞:一個很會佈道的神父,和罵共產黨。陣壓後,羅馬巴亞共產黨領袖發表演講。在演講途中,翻頁較慢的時候,有一個女孩大聲喊:「他是兇手!!!」,於是其它人跟著喊,領袖下令抓出大喊的女孩,將軍不從、軍心浮動。齊奧賽斯古連夜搭乘私人客機逃跑,沒想到鄰國領空封鎖,只好回到自己的家鄉取暖(很像陳水扁),結果當地居民連夜舉辦法庭,把齊奧賽斯古夫妻起訴,兩天後就槍斃。 以上共產黨大約都在在一年左右的時間跨台。

鄰家女孩 Sex Phone

轉述網友說法,Sex Phone(鄰家女孩)這部泰國電影,在民國九十四年(公元2005年)在中國中央電視(CCTV)曾經播出過,正好有人分享,放在網路上,今天早上看完,也來和大家分享一下心得。 互為鄰居的男女,每次見面就吵架,然而男的在電台擔DJ,女的在因緣際會下,和電台有了聯繫,於是兩人在不知道彼此是那個常常吵架的惡鄰居的情況下,感情加溫。然而,天天吵架也是會膩的,彼此開始冰釋之後,仍然不知道對方是那個常常透過電台電話聯繫的人。這儼然就是一個讓人一直為男、女主角擔心的肥皂劇劇情,幸好它不長,我還是把它看完了。看完之後有以下心得: 我們常常忽略自己身邊的人,而去期待一個遠在天邊,甚至是不存在的一個幻想對象。女主角阿翠老是對身邊的人充滿抱怨,身邊沒有任何朋友,只有一個人妖朋友,對人態度也不好,好像天底下的人都欠她似的。男主角也是,在電台一次幫聽眾找回女兒的時候,才意識到自己常常忽略爺爺,馬上播了通電話回家,對爺爺說:「我愛你。」我們,特別是華人,總是不好意思表達自己的情感,特別是說「我愛你」。然而,你可曾知道,一句「我愛你」聽在父母或朋友耳中是多麼溫馨而振奮人心。所以不要吝嗇地向自己愛的人說「我愛你」,人生也不是長長久久,若自己愛的人,比自己更早去世,就再也沒有機會說「我愛你」了。 勇敢追逐自己的夢想,是現代女性的表現。我們總認為女生長大了就嫁人,為在外打拼的丈夫好好打理家務。但是女主角敢於實現自己的理想,在一次和男主角冷戰後,就毅然決然地飛去澳洲。雖然女主角到了後來仍然會想念男主角,但一開始不怕困難地飛離泰國的行動,是讓許多男性望塵莫及的。後來,男主角也飛去澳洲了,真有趣。

自由大道 MILK

自由大道獲得2009奧斯卡包括最佳影片、最佳導演、最佳男主角、最佳男配角等8項提名。最後獲得最佳男主角和最佳電影劇本兩項大獎。 原本知道這是一個有一點點記錄片的電影而不想看,看完之後覺得還是滿好看的。這是一個美國同性戀立法委員的傳記,可以從電影中看到一些如何取得權力和利益交換的東西。 男主角叫哈維,因緣際會離開原本居住的地方搬到舊金山卡斯楚街開相機店。開始當商人之後,創造了一個同性戀聚集的社區,不過也因為如此,而引來警方的關注。之後,為了在公部門有一個能夠為同性戀說話的發言人,哈維自己參選議員,幾次參選沒能當選,在最後一次當選之後,推動了幾個同性戀相關的立法,就被對手開槍射死了。看完該電影,我有以下心得、感想。 立法委員或民意代表常常無法準確的反應民意。擔任立法委員或議員常常需要為法案投票,除了發言有討論或修改的空間外,投票只能就只能表示「同意」或「不同意」,於是就會有民意代表彼此的聯盟、交好,以票數交換來達到政治目的。立法委員無法兼顧所有面相的問題,結果對法案所執行的「同意」或「不同意」只是其它立法委員交易下的成果。然而,在沒有其它方法出現時,民意代表仍然是目前最好的方法。 眾生皆有佛性,每一個人不論年齡、性別、性傾向、膚色…等,都是平等。透過哈維的號召,使美國對同性戀的不平等有所平反。不過,這僅只止於法律層面,法律或政治是由上而下的,許多民眾是在群眾的壓力下不敢說自己「討厭同性戀」或「歧視同性戀」,就像歐巴馬競選總統時,民意調查機構總是擔心民眾骨子裡「歧視黑人」,表面上說「不歧視黑人」的內外不平衡,而造成調查結果有所偏誤。同性戀和一般人一樣,並不是弱勢,也無需特別立法保護。需要做的是讓民眾知道同性戀也是一般人。 我覺得哈維做了一件很怪的事。哈維希望競選團隊裡頭的每個人(都是同性戀)向自己的家人、朋友坦承是同性戀,如此能夠獲得更多支持。我覺得這有標新立異的嫌疑,同性戀和一般人一樣,又不是什麼特別的事,有什麼好值得拿出來說嘴的?是唯恐天下不知道自己是同性戀嗎?

麵,「食」在不一樣

世界衛生組織在製作心理衛生(或叫心理健康)華語量表時,發現西方國家使用的問卷版本少了一些很重要的問題,這些問題就是那些有關食物、飲食。由此可見,對於華人而言,「食」在心理健康扮演了很重要的角色。「民以食為天」或「呷飯皇帝大」這樣的古諺也一再強調華人對「食」的重視。說到「食」,我喜歡吃「麵」,下面分享兩次旅行在不同地方吃到的麵食。 2008日本、韓國自助旅行 那一天,我搭最早、最便宜的火車,從韓國的首爾到釜山。早上參加多大浦(Da-Dae-Po)海灘舉行的音樂祭,晚上回到釜山火車站前,找到一家韓式料理的餐廳吃晚餐。 我不懂韓文也不會說韓語,指著圖片點餐是最容易的方法。我點了看起來是用泡麵麵體煮的麵。和所有韓式料理餐廳一樣,這裡也提供泡菜、麥菜。我想這樣的麵食就是所謂的部隊湯。部隊湯是韓戰的時候,由於民眾貧窮沒有什麼東西可以吃,所以使用泡麵和一些剩菜一起煮的麵。現在能夠吃到的部隊湯,加入了更多食材,例如:甜不辣、豆腐,在「大小愛吃」的節目中,大S還加入了起士作為部隊湯的食材。   離開釜山,搭剩Camellia Line渡輪到福岡的博多(Hakata),開始在北九州的旅行。我到了小倉,造訪了城堡,在小巷弄間找到了一間好像只有在日劇裡頭會看到的居酒屋。這裡沒有圖片能夠用手指點餐,只看得懂「錦龍的美味」(錦龍是這家餐廳的名字),價格便宜又叫「美味」,於是我就點了它。 沒想到這是拉麵。雖然只有豆芽菜和帶著骨頭的蹄膀片,不過這個居酒屋的氣氛令我至今回味無窮。有人說拉麵是在十七世紀時,從中國傳到日本去的,經過幾個世紀的更迭,日本的拉麵有了自己的風格。日本拉麵的多樣,從麵體、湯頭、食材…等在不同店家有不同特色。2008越、柬、泰、新、馬自助旅行 那一年,有幸參加台大的海外服務學習團,我到越南進行社會服務,而後透過陸路經由柬埔寨到泰國,再搭號稱亞洲最便宜的Air Asia到新加坡,而後搭公車到馬來西亞。在不同地方都能吃到不同國家的麵食。 還沒到越南,每個團員都知道到越南就要吃越南河粉(Pho)。我們幾乎餐餐吃Pho吃到想吐,最令人難忘的是在河內(Hanoi)住宿處隔壁的小巷子的攤子吃的早餐。這攤位有桌子、有椅子,椅子是矮矮的板凳,你必須把膝蓋彎起來。只賣Pho,你可以選擇加雞肉或牛肉。河粉雖然清淡,對我而言,作為早餐仍嫌奢華。   在泰國,我最喜歡用泡麵煮的麵,不論是湯麵或者是乾麵。那一次,我造訪Tamasa University(法政大學),在昭披耶河(Chaophya)岸上的餐廳,我點了乾的媽媽麵來吃。媽媽麵是泰國泡麵品牌最著名的,所以「媽媽」也用來借代「泡麵」。若要點乾的媽媽,你要說:「ยำมา่ม่า(yam-ma-ma)」,ยำ是混合的意思。這個乾的媽媽麵辣辣的,有的會放海鮮、有的會放豬肉,當然也少不了貢丸或魚板之類的火鍋料,就像是把王子麵煮軟了之後,和一些食材拌成的泰式沙拉。 馬來西亞的吉隆坡有個華人聚集的中國城,每天就像夜市一樣,十分熱鬧。我想找個很有馬來西亞味道,我從未吃過的馬來料理嚐嚐,我找到了一間賣叻沙(Laksa)的店,點了亞三叻沙。這是一種從未體驗過的口味,酸酸的,可以感覺加了蝦醬,除了麵之外,還有豆腐、丸子。 麵,是個相當普遍的食物,東方人吃麵、西方人也吃麵,然而麵在不同地方、不同文化、不同氣候下會產生不一樣的型態。我認為用腳行走在異鄉的土地能認識當地的文化外,用口去吃異鄉的食物對當地文化的認識也是另外一個面相。

為愛朗讀 the reader

今年過春節的時候,我還在泰國,那時就看到曼谷的戲院很快就要上映「為愛朗讀」,那時凱特溫斯蕾尚未得獎。回到台灣之後,「為愛朗讀」連個影子都沒有,待在台灣都快一個月了,才有「為愛朗讀」的宣傳出來。台灣好像一個被遺忘的世界,所有電影都在有利可圖才有被引進台灣的可能。要不是「為愛朗讀」、「貧民百萬富翁」、「送行者」得了電影獎項的肯定,或許這些電影永遠不會出現在台灣的市場。下面分享我看了delay的為愛朗讀的心得。 社會學家認為社會的秩序靠道德維持,然而維持社會秩序的往往不是道德,而是法律。我們期待法律帶來正義,然而法律似乎只是造成另外新的受害者。凱特溫絲蕾所飾演的漢娜因為不識字,也不願承認不識字,所以接受了不適當的法律的懲罰。 這其實無關正義或平反,過去被納粹殺害的受難者家屬或倖存者認為自己的權益受到傷害,於是有一套看似冠冕堂皇的理論,如:轉型正義,用來傷害那些曾經傷害過別人的人。 其實我沒有仔細去研究過所謂的「轉型正義」,不過我相信許多人不懂轉型正義而濫用轉型正義。不管轉型正義,我認為歷史用來提醒人們不犯相同的錯,但我們常常利用「現在」的角度去檢討「過去」的事物,顯然有一種時空錯置之感。 納粹屠殺猶太人,我們得到的歷史教訓是權力讓人腐化、過度的種族優越會造成社會動盪;二二八事件亦然,我們學到了沒有充分地了解,只是用暴力不會讓人信服的。學習歷史是要避免再犯相同的錯誤。 怎麼突然在討論「歷史」! 回到電影,不認識字的漢娜,需要透過聲音才能接收資訊,讓我想到那個學華語只想學「聽」、「說」而不想學「讀」、「寫」的不平衡發展。 有個法國的大老闆請了個華語老師,一對一教學。不只學「聽」和「說」,所有發音都由這個法國人自己記錄,利用他自己所熟悉的拼音系統(不是注音符號也不是漢語拼音,是他自己發名的法語注音)。學了一陣子能夠聽說之後,買早餐時突然覺悟自己好像文盲一樣,一個字也不認識,從那時候開始,下定決定學習「讀」和「寫」。 如果世界上沒有「文字」,我們將能很快地就學會任何語言;然而若沒有文字,資訊的傳播速度將變慢,資訊量將大幅降低,歷史將無法傳承。因為有了文字,人們對於語言的使用,不僅侷限於口語溝通。口語溝通會進程到書信溝通,這樣子的進程,使識字和不識字的有落差,不平等於產生了。我們無法消滅所有文字,所以只能盡力地讓不認識字的人學會認識字,所以掃盲就成了使國家變文明的重要步驟了。而文盲率的高低也能用來推測該國家發展程度的高低。 對於「為愛朗讀」這電影、這故事,我挺喜歡的。