前陣子的一鄉一特產，讓農會人員絞盡腦汁，不知何時開始，魚池出來了紅茶豬腳、香菇豬腳。有次和黃農事指導員琦貿大哥到絲瓜產銷班的時候，班長的夫人就說：「嘿豬腳煮得太黑了啦！」哈哈哈！我沒吃過魚池農會的豬腳，不過感覺很好玩。指導員解釋道：「紅茶豬腳用紅茶燻的，所以顏色會比較黑。」哈哈哈！
今天八二三的戰友在魚池農會開紀念茶會，總幹事很熱心地要推廣紅茶豬腳，讓每個戰友都帶了一袋紅茶豬腳回家。據說，這個紅茶豬腳，又要當成另一個場合送禮的佳肴。
我又想起高老師說的：「農產品變商品，包裝之後再變成禮品。」禮品的價值就會很高、很高了。這個紅茶豬腳也是這樣，透過包裝、行銷，價值變高，送禮也很有面子。這可是來自日月潭的紅茶豬腳。